ホップは風通しと水はけのよい場所が適しています（ホップを実行委員会から入手された方で地植えをする場合、付属の炭酸カルシウムを一握り株元に撒いて下さい）。アルカリ性の土を好みます。畝（うね）を立てるか、植え穴を高い位置で掘っておき、水はけがよくなる状態を作ってから苗を植えます。最後に水やりをして完成です。

乾燥していれば水を与えましょう。地植えは、苗を植えたときの水やりだけで十分で、あとは雨だけでも生長してくれます。

苗を植えた年は、生長が活発になる6月に追加で肥料を与えます。化成肥料なら1回、液体肥料なら1ヶ月に2～3回ほど与えてください（ホップを実行委員会から入手された方は付属の肥料を一握り株元に撒いて下さい）。

ホップの苗を植えたら、ツルが伸びやすいように株のそばへ支柱を立てます。 フェンスやネットを張っても構いません。最初は、伸びたツルを麻紐などでゆるく支柱やフェンスに結びつけるとキレイに誘引できます。

ホップはたくさんのツルを一気に伸ばしてしまうと株の栄養が足りなくなって生育が悪くなります。たくさん伸びてきたら、丈夫そうなものを5～6本残して 他を付け根から摘み取っていきましょう。ツルの本数を絞ることで、残ったツルは太く勢いのあるものになります。

8月～11月です。多少茶色になっても収穫可能です。